Cara Membuat Capcay
Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan Utama
5 sdm terigu
5 sdm ayam giling
1 butir telur
Seledri, gula garam,merica bubuk,kaldu bubuk secukupnya
Air sdikit (kalau adodan d rasa terlalu kental)
2 batang caisim cuci bersih, lalu potong kecil-kecil
1 buah wortel sedang iris tipis
3 lembar daun kol iris
1 batang daun bwang + seledri iris
5 sdm ayam giling
1 butir telur
Seledri, gula garam,merica bubuk,kaldu bubuk secukupnya
Air sdikit (kalau adodan d rasa terlalu kental)
2 batang caisim cuci bersih, lalu potong kecil-kecil
1 buah wortel sedang iris tipis
3 lembar daun kol iris
1 batang daun bwang + seledri iris
Bumbu
3 siung bwang merah iris
2 siung bwang putih dan 1btr kemiri + garam d haluskan
1 sdm saos sambal
1 sdm kecap manis
Bumbu kaldu,merica sckupnya
3 sdm minyak bawang
Air secukupnya
Langkah Pembuatan
-
Campur semua bahan utama, goreng sedikit demi sedikit. Setelah dingin iris2
-
Panaskan 3sdm minyak tumis bawang + bumbu halus
-
Masukan wortel,sayuran, dan kekian.
-
Tambahkan saus sambal,kecap,merica dan bumbu kaldu
-
Tambah air sedikit aja biar tidak terlalu kering. Cek rasa masakannya sudah enak atau belum. jika ada bumbu yang kurang tinggal ditambahkan lagi sesuai selera anda.
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3531231-capcay-irit-murmer
Komentar
Posting Komentar